Kecelaruan Penghujung Tahun 2011.

Tibe2 rase otak nie berat sgt..mcm2 nk fikir. Hati plk mudah tersentuh. Hari nie mcm sedih pn ade.. Kecelaruan yg dtg bertimpa2..emm... nthala..

Pagi2 td aku tengok my Hubby xleh nk bgn sbb pinggang die sakit. Actually dh perasan daripada 2mgg lps.. Kesian sgt. Aku guess mst sbb berat badan myhubby dh tahap obesiti sgt2..sbb hr2 ade die g timbang yang berat bdn die dh mencecah 106kg. Badan pn xfit.. mula la aku brpikir How to make diet for myHubby...Krg xmsk.. ksian plk... If msk sayur jer..conpem die kebulur... nk suh die bgn2 pagi2 g jog..mmg xla...bgn pagi adlh perkara yg die benci...huhuhu..mesin kepala nie berputar jer mencari idea.. Mst tekad ntk surport my Hubby turunkn berat bdn... jp lg kene search kt tenet cara-cara berdiet dgn sihat...

Perkara nie plk muncul tbe2 mse otw nk g kerja..tbe2 terlintas nk buat kenduri kesyukuran if babyQaid genap sthn..Mula la nk cari date n time yg sesuai.. nk buat kt mne, budget brape dll. emm... yg nie nk kne bncg dgn myHubby..yela..nie melibatkan harta yang xternilai kami berdua iaitu babyQaid...

Hati tbe2 sayu bila bce blog kak Moon pasal gambar trbaru rafiq.. padahal kak moon cite pasal brite gmbira. gambar rafiq pn ceria sgt.. tapi entahla.. mgkin hati seorang ibu telah sebati dlm diri aku kot.. xdpt aku bygkn if dugaan 2 trjadi pada aku.. kuat ke aku... hati mula la meruntum sayu...:(.....

Emm... mcm2 kecelaruan dlm kepala aku di saat2 penghujung tahun 2011....Mengharap ada sinar baru utk tahun 2012... Amin.....

My Son..10 months old..

 Dah lama xupdate tentang babyQaid...

Muhammad Qaid Ihtishaam aka babyQaid dah genap 10 bulan. Macam2 perangai dah ada. Banyak jugak perubahan yang berlaku.

1. Dah pandai merambat n memanjat. 

2. Ade 6 + 2 hmpir muncul batang gigi.

3. Dah 3x botak kepala.

4. Dah pandai sebut papa & mama.(scra xlnsg la)

5. Pandai marah n merajuk.

6. Pandai tepuk tangan n geleng kepala.

7. Dah mula xnak dengan org lain selain mamaye...

8. Selera makan bertambah.

9. Berat sudah melebehi 10kg.

Meh layan gambar terbaru babyQaid....

Duduk Sendiri dalam kereta

Hadiah untuk 10 bulan..(babyCoat)

G majlis kawen..

bersama dua pupu papat...

owh....assingment.....

Letih bile dgr assingment xsiap lagi... date line dh semakin dekat.. tp buat2 mcm jauh..(dilema part time study nie). mengharapkan en.suami starting dulu..tp nmpknye..lebur 2,2..nie la bahana husband n wife satu class..lebih parah satu group...hahaha....

Nmpknye celoteh kat blog nie lebih menarik daripada menulis krgn yang pnjg yg memerlukan fakta yg betul..huhuhu...mane perginya semangat belajar nie... rse mcm nk upah org jer bt assingmnt aku nie.. tapi siapa ye...xnmpk plk mgsa2 yg boleh dijdkn mangsa...hahaha....

Ada 2 assingmnt yg perlu ktorg submit hjg mgg nie... harini dah hari khamis..kesuntukan masa.. bila kt opis smgt berkobar2 ckp nnt kt rmh nk bt la... tp bila dh smp umah..tgk muka babyQaid yg comel 2...punah segala harapan..hahaha... melayan la si kenit 2 smp ke mlm..last2 tertido..melayan mimpi indah...hahahha

PAU BAGUS

Sponge (A)

250g tepung pau (bukan tepung gandum) << beli kat kedai bakeri atau kedai biasa mungkin ada RM3.00 ½ kg
20g gula caster
11g yis kering<< mauripan 1 bungkus je 80 sen
125g air

Bahan (B)

250g tepung pau
100g gula caster
15g baking powder
5 g garam
30g shortening<< sikit jer…tapi tak jual sikit2…yg paling murah re-pack RM2.50
125g air
Inti - ikut citarasa -> secukupnya

Cara membuat:

Bahan A, campurkan semua bahan kering diikuti air kemudian uli sehingga sebati dan perap 1 jam.

Bahan B, dlm bekas lain campurkan bahan kering diikuti shortening dan akhir sekali air. Uli sehingga sebati dan rehatkan sekejap.

Selepas 1 jam doh A diperap, campurkan dgn bahan B dan uli sehingga licin lebih kurang 7 minit.

Perap 30 minit. Kemudian tumbukkan doh utk keluarkan angin dan timbangkan setiap bahagian seberat 50g. Masukkan inti dan biarkan naik selama 20 minit.

Kukus selama 7 -10 minit. Pastikan tudung pengukus dibalut kain supaya air wap tidak menitik ke atas pau. Enak dimakan panas2.

Tips:

Untuk mengukus pau, pastikan air di dalam pengukus sudah berwap ketika memasukkan loyang berisi pau.

Harus diingat bahawa pau mesti diletak dalam jarak lima hingga enam sentimeter setelah diisi dengan inti.

Pau hendaklah dikukus sebaik sahaja ia kembang. Jika pau berinti yang sudah kembang dibiar terlalu lama pada suhu bilik, ia akan mengecut selepas dikukus.

* aku pn xtry lg resepi nie..just nk clearkn email..xtau mne nk ltk..aku tepek la kt sini.huhuhu

CHICHKEN CHOP DENGAN BLACK PEPPER SOS

BLACK PEPPER SOS (YANG DI MAKAN NGAN CHICKEN CHOP/GRILL AYAM)

BAHAN2NYA

BAWANG PUTIH 1 KETUL

BUTTERCUP (UTK MENUMIS)

BAWANG BESAR 1 KG

LADA HITAM YG BLENDER(3SUDU IKUT SUKA PEDAS)

TEPUNG GANDUM 3 SUDU

SOS PERANG (PEK WARNA HIJAU DAN MERAH GAMBAR KEPINGAN DAGING ATAU AYAM – PRODUCK KNOR) 3SUDU

DAUN BAY (2 HELAI)

CENDAWAN BUTANG DALAM TIN

CARA

TUMIS BAWANG PUTIH DGN BUTTERCUP SAMPAI NAIK BAU

KEMUDIAN MASUKKAN BAWANG BESAR INDIA(POTONG DADU)SAMPAI LAYU BUBUH LADA HITAM(TUMBUK SEDERHANA) IKUT SUKA PEDAS

TEPUNG GANDUM 3 SUDU KACAU2 TUTUP API.

MASUKKAN BAHAN INI KEDALAM BLENDER BUBUH AIR SEJUK BERSAMA SOS PERANG (3SUDU)BLENDER SAMPAI JADI AIR(HALUS)

LEPAS TU TENGGEK ATAS API MASAK SEMULA TAMBAH AIR LAGI (KALAU PEKAT) KACAU SAMPAI LIKAT BUBUH DAUN BAY 2 HELAI ( YG KERING) KALAU SUKA BOLEH BUBUH CENDAWAN BUTANG POTONG NIPIS2 (BUANG AIR)

KACAU SAMPAI LIKAT(PEKAT) AGAK2 JGN LIKAT SANGAT SEBAB BILA SEJUK IANYA AKAN PEKAT.

CHICKEN CHOP

KENA BUANG TULANG ADA CARA DIA...MAAF TAK RETI NAK CITER.....

BOLEH BELI YG SUDAH SIAP

INI YANG RAJIN BUAT

PERAP AYAM

LADA SULAH DGN ROSEMARIE LEAF GARAM SEDIKIT

SERBUK ROTI

TEPUNG GANDUM

TELUR

SELEPAS PERAP AYAM DILUMURKAN DENGAN TEPUNG GANDUM (EVERY PIECES)

CELUP TELUR YG DIPUKUL GOLEKKAN SERBUK ROTI (WARNA KUNING)

GORENG DALAM MINYAK YG BANYAK DENGAN API YANG SEDERHANA.....

BOLEH DI MAKAN BERSAMA SAYOR BROKOLI HIJAU DAN KAROT (CELUR DGN AIR PANAS DAN MASUKKAN DALAM AIR SEJUK) TOS

BUAT KENTANG PUTAR.....BOLEH BUAT SENDIRI TAPI AKU MALAS NAK TAIP.....BELI AJE KAT KFC

WEDGES PUN BOLEH BUAT SENDIRI JANGAN MALAS......

SELAMAT MENCUBA.....

*resepi cedok daripada adek ipar mrs. Zahariah Idris